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【两会会客厅】农产品增值 农民增收 人民增寿——代表委员畅谈功能农业

发布时间:2017-05-18 17:37:03   来源:   

受访嘉宾:
  王娟玲——省人大常委会委员 省农科院副院长
  石金平——省人大代表 蒲县山中乡山中村党支部书记
  钟志孟——省政协委员 山西中远威药业公司董事长

 
  
       如何吃得健康、吃得营养对人们来说越来越重要。致力于农产品的营养化、功能化的功能农业备受关注。政府工作报告中关于功能农业的部分也成为“两会”代表委员热议的话题。山西的功能农业如何设计、怎么发展、前景怎样?1月14日,记者进行了采访。
  瞄准中高端市场,开发“绿色+功能”“传统品牌+功能”等高附加值产品
  王娟玲多年从事农业研究,她认为,当前的农业发展已步入查补短板、提档升级的关键阶段,依靠拼资源消耗、拼农资投入、拼生态环境难以为继。同时,随着人们生活水平的提高,农产品消费加速向吃得平衡、吃得营养、吃得健康转变,发展功能农业正逢其时。发展功能农业,是农业供给侧结构性改革的一大亮点。
  政府工作报告指出“增加绿色优质农产品供给。加快发展功能农业,面向中高端市场,推进药食同源产品开发,大力发展保健食品等高附加值产品。”王娟玲认为,这个定位非常准确。绿色农业是功能农业的基础和前置条件,如果没有绿色,功能会大打折扣。山西有发展绿色农业的自然禀赋和天然优势,因此要发挥好山西这个优势。王娟玲认为,功能食品开发要锁定那些“收入高的、理念新的”“吃得起也愿意吃”的人群。在市场开拓方面,要发挥山西的区位优势,瞄准京津大市场。因为这个市场人口密度大、聚集着理念先进的精英人群。要充分运用好大数据,研究目标人群的市场需求,比如健康人群的需求、亚健康人群的需求,女性的需求、儿童的需求等,针对不同群体的具体需求,做出一个功能食品、功能休闲方便食品清单,制定可行性计划,确保首战必胜。
  龙头企业主导,科技创新紧跟,让功能农产品、功能休闲方便食品引领增收
  石金平来自基层。他说:“我是一个农民,我知道功能食品吃了以后有利健康,能够延长人的寿命。如果我们农民能参与到这个事情中,收入一定会比现在高。只要能增收,老百姓都愿意干。就拿核桃来说吧,以前的老品种1斤大概能卖6块钱,好一点的品种纸皮核桃1斤能卖12块钱,如果将来能有个含钙、含硒的核桃,肯定更能卖下好价钱。”石金平说,2016年自己家种了4亩土豆,大概收了5000多公斤,全部用的是农家肥,还在地里的时候每公斤4块钱就有人要,而市场上的普通土豆每公斤才卖1块钱。他说,“现在一亩地比以前三亩地收入都多,这就是农业供给侧结构性改革的方向。”
  政府工作报告指出,“优化农产品消费升级需要,以增加农民收入,保障有效供给为主要目标,大力发展特色优势产业。”石金平认为,作为一名村党支部书记,就有责任带领老百姓脱贫致富,功能农业一定能够实现这个目标。
  王娟玲也持有同样观点。她说,要让功能农业带动农民增收,必须有一批龙头企业为主导,政府全力支持企业,放手让企业在种养加、产学研、品种栽培,以及营销、服务、电商等后续服务上有自己的主导权。在一些有代表性、有优势、有基础的地方,比如太谷“农谷”、忻州杂粮创新基地等,搞一些功能农业园区。这些园区的发展会形成产业集群,不仅能带动多个产业的融合发展,还能带动当地农民增收。
  规范行业标准,加强宣传引导,满足日益增长的需求侧要求,保证人民增寿
  钟志孟指着政府工作报告中“实施农业标准化战略,推进 三品一标 认证,农业生产标准化率力争提高到30%以上”这段话说:“这个提得很好。发展功能农业,必须有严格的行业标准让人们充分信任。比如产地源头把关、质量认证追溯等,不能乱而无序。如果这方面做好了,功能农业将是一个潜力产业。”
 
  钟志孟认为,任何一项新技术的发展都是以市场需求为推动力的。功能食品在市场上的受欢迎程度已经大大超出了人们的想象,许多老年人排队去参加各种保健品讲座的事实就说明了这一点。随着老龄化社会的到来,这种需求会更加旺盛。2014年年底的数据显示,全国60岁及以上老年人口达到2.12亿。补脑益智食品、利肤多发食品是老年人最追捧的功能食品。但当前的功能食品市场鱼龙混杂,人们不清楚到底谁更正宗。因此,必须加强宣传,让人们充分了解功能食品,了解功能农业,了解相关行业标准,最好能有权威部门的数据支撑。这样才能保证这个行业健康发展,才能满足人们对改善健康的更高需求。
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